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Le goût vient aux enfants...
alors qu'ils sont dans le ventre de leur mère;
Et la deuxième étape dans l'apprentissage
du goût, intervient lors de l'allaitement; |
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| Point Important: Car le goût des enfants vient
de ce qu'ils sont dans le ventre maternel, puis de ce
qu'ils tètent le lait de leur mère (un
lait avec des odeurs et goûts différents
à chaque tétée) L'allaitement maternel
y compris prolongé permet à l'enfant d'avoir
un meilleur palais, de goûter à plus de
choses, et d'en apprécier le fumet, l'odeur,
le goût. |
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On sait que le lait maternel est sécrété
en quantité et qualité demandées par le bébé:
bébé prend le sein et par sa succion,
il ordonne la fabrication du lait, en quantité précise
et surtout, contenant les lipides, glucides, protides,
sels minéraux dont il a besoin à ce moment précis.
Le lait est fabriqué par les cellules
du lait, les acini, à partir d'eau et à partir des
nutriments essentiels qui sont dans le sang; d'autres
vont s'assembler; Une large partie de ces nutriments
provient directement de notre alimentation.
A partir de là, il devient très clair
que le lait sécrété est porteur d'un goût, voire d'une
couleur,
bien en rapport avec les spécificités
de l'aliment ingéré par la mère.
Mangez un artichaut et le lait sécrété
quelques heures plus tard en prend le goût; il peut
aussi prendre une couleur verdâtre (cette coloration
du lait, après l'ingestion maternelle de cerains légumes
verts, est surprenante la première fois pour la mère
qui exprime son lait-car cette coloration n'est visible,
que si l'on récolte son lait pour un enfant hospitalisé
ou en garde lorsqu'on travaille);
Continuons avec l'artichaut mangé par
la mère: tout aussi logiquement l'enfant émettra des
selles odorantes, avec émission de gaz; en fait l'enfant
réagira comme sa mère, mais plus tard puisque pour
que "l'artichaut" passe dans le lait maternel, il
faut que vous l'ayez digéré.
Je me rappelle avoir mangé vietnamien,
soit exotique (une nourriture hors de mon ordinaire),
alors que Alexandre et Maximilien avaient quelques
mois; le lendemain, tétée du matin, Maximilien a carrément
léché les dernières gouttes en fronçant légèrement
les sourcils, puis en se régalant. Alexandre n'a pas
réagi; Florian mon 3e enfant, a toujours tété sans
souci à 3 exceptions près:
A sa naissance et durant 4 bons mois,
il a mal supporté que je mange du fromage de vache,
ses intestins n'étaient pas matures; je mangeais du
fromage de chèvre; si je mange trop de pois cassés
il a des gaz douloureux; Et enfin, la nourriture cajun
mon péché mignon, je ne dois pas en abuser, eu égard
à ses intestins. Et là, je suis hors sujet puisque
le thème aujourd'hui est le goût!
Ne vous privez jamais d'aliments que
vous consommiez durant la grossesse puisque vos enfants
y sont familiarisés de par leur vie foetale;
Le goût est passé par le liquide amniotique,
il passera par le sein.
Ne vous privez pas d'aliments qui vous
sont exotiques (pour un français cela peut être un
plat Thaï; pour une chinoise cela peut être un coq
au vin.
C'est au contraire une façon de forger
le palais de vos enfants, que de leur offrir es goûts
divers en tétant somme toute, toujours de la même
manière. On savait que l'allaitement maternel, est
l'aliment préférentiel, l'alimentation à la carte,
du fait qu'il est sécrété en quantité et qualité correspondant
au métabolisme et aux besoins du bébé en temps réel.
Mais en plus, il en a le goût!
Ne vous privez pas d'une palette culinaire,
n'en privez pas vos enfants;
à moins que leurs intestins ne réagissent
négativement, comme Florian parfois, et à ce moment-là,
vous pouvez manger un peu de temps à autres; un peu
de pois cassés ne font pas mal à Florian; mais si
j'en mangeais deux rations tous les jours, ce serait
néfaste pour lui.
Il n'y a jamais eu de grève de la tétée
de la part d'un enfant parce qu'il n'aimait pas le
goût du lait! mais si vraiment l'enfant semblait perturbé,
tirez votre lait, jetez le puis donnez le sein; mais
ce serait bien la première fois que je vois ça;
De ce fait là, ne cédez pas au mirage
des petits pots avant l'heure!
vous ne privez en rien vos bébés en
leur donnant le sein; ni même du bon goût! ni du palais!
vous leur apportez un nutriment merveilleux de goût,
adapté... le lait industriel n'imitera jamais le lait
maternel, en voici encore une preuve!
Et je dois avouer que mes grands enfants
aiment les saveurs diverses acides, amères, pas seulement
le sucre! et réagissent aux odeurs;
On dit également, que les grands
"nez" (élaboration de parfum, arômes...)
ont été nourris au sein et de lait maternel
longtemps; enfin les enfants au lait maternel sont
moins malades, souffriront donc moins d'infections
type rhume, toux, otites.... tout se joue grâce
au lait maternel...
volet à suivre.....
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Réponses personnalisées |
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| le lait maternel prenant le goût des aliments
ingérés, certains aliments sont déconseillés,
tels que les tomates (acidité), les oranges (vitamine
C), le chou, etc. Combien de temps après un repas
le lait prend-il le goût des mets avalés? |
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Chère amie,
Tout d'abord, merci de votre message et de vos compliments,
qui vont me faire rougir, mais si ce site aide des
mamans à bien vivre leur allaitement, alors
j'en serais la plus heureuse.
Je suis ravie de votre allaitement, il est vrai qu'il
faut se battre pour réussir à allaiter
car on manque souvent d'informations, ou d'encouragements,
et là encore, de nombreux obstacles restent:
la reprise du travail est un moment douloureux, car
les mamans ne savent pas qu'elles pourraient continuer
à allaiter, l'information manque là-dessus,
et elles n'y sont pas encouragées non plus.
....
L'alimentation, à l'instar du tabac et de
l'alcool, est une grande question;
en fait, il est déconseillé
de consommer certains aliments, mais: tout
dépend si l'enfant en a "mangé"
in-utero, et tout dépend de sa réponse
à lui (sous forme d'érythème)
et de son âge;
les aliments acides doivent être testés
en petite quantité, et il faut attendre une
journée à deux journées pour
voir les éventuels effets; quoiqu'il en soit,
il ne faudra jamais en abuser. Pour ce qui est des
aliments un peu spéciaux, et bien si la maman
a consommé de la sauce soja pendant sa grossesse,
il y a peu de risque que l'enfant n'aime pas cela
dans le lait maternel;
il y a rarement des refus de téter
par "mauvais goût du lait".
Au pire, exprimer le lait une à deux fois,
en faire de la purée ou de la soupe, ou le
jeter, puis redonner le sein. Mais c'est quand même
rare.
J'adore la sauce soja, et j'avoue que la première
fois que j'ai mangé vietnamien avec mes jumeaux,
Maximilien a passé sa langue sur sa lèvre
à la fin de la tétée, puis a
fait un mouvement de succion avec sa bouche, mais
n'a pas rechigné; Alexandre n'a rien "dit";
quelques mois plus tard, ils se goinfrent de sauce
soja, de sauce nem, de moutarde (ça ce n'est
pas de mon lait).... jamais eu de refus à mon
lait, même après avoir mangé exotique;
Par contre, avec la diversification, quand Alexandre
(qui est très sensible), mange un aliment riche
en acidité (kiwi,tomate), je le rééquilibre
en lui donnant trois granules de Rhéum (tube
homéopathique vert).
Pour ce qui est du délai entre manger
soi-même l'aliment et le "faire téter",
on se base sur le temps de la digestion de la mère;
pour illustration, j'ai un jour mangé du jambon
avarié; j'ai appelé le centre anti-poison,
et là on m'a répondu: attendez 4 heures;
si vous n'avez pas de problèmes digestifs d'ici
là, vous pouvez donner le sein; sinon, il faut
tirer le lait et le jeter (et donner une réserve
congelée.. quand il y en a)
EN CAS D INGESTION DOUTEUSE FAITES COMME
MOI APPELEZ UN CENTRE ANTIPOISONS
Il faut savoir que les aliments transitent de la
bouche à l'estomac, à l'intestin; là
les nutriments passent dans le sang; une partie va
alimenter toutes vos cellules pour vous faire vivre;
l'autre partie des nutriments dans le sang va transiter
vers les seins et rentrent dans les acini; ce sont
ces acini qui vont utiliser ces éléments
pour fabriquer le lait.
C'est simpliste comme illustration, mais je n'ose
me lancer dans une explication scientifique (et donc
compliquée) sauf si vous êtes preneuse;
vous me donnez l'idée d'un prochain dossier
double: un simple, et un plus médical. Mais
la nature fait des choses simples (et merveilleuses)
et la technologie en fait des choses ardues....
Sinon, je ne peux que vous renvoyer au dossier sur
le dossier Sein- Sein Glande ou réservoir
Bon allaitement avec votre petit dernier, trois mois,
c'est à peu près l'âge de mon
petit troisième aussi: 3 mois et demi.
Amicalement,
Françoise Coudray |
| (mars 2000) |
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